制造惊喜的话我们常见的就是赠送一些小礼品。但是区区小赠品也有大学问，很多时候商家即使送了东西也没有达到预期效果。所以，我们在送赠品时需要注意这几点：

2、多样化

3、出其不意

1、提升菜品丰富性

比如像这样的米饭套餐，在里面加入一点玉米、西蓝花、胡萝卜素以及用于点缀的青豆，顾客一看东西这么多，就会觉得非常值。在还没吃之前就会对菜品有一个好的印象。但是其实这些小东西的成本加起来也不高，却会让你的产品更具竞争力。

再比如在炎热的夏天，搭配上一点爽口的水果（西瓜、哈密瓜等）或是饮料。也会让顾客好感十足。

再比如，大虾来了，这个品牌还为顾客提供桌布、湿纸巾、垃圾桶、围裙、手套、垃圾桶、薄荷糖等，简直不要太贴心。

所谓人靠衣装，产品靠包装……一个好看的外卖包装会让人忍不住买买买，甚至还忍不住拍拍拍发朋友圈。

那些普普通通的包装用户可能看一眼就忘了，而如果一个包装能在完成“完整送达”的基础任务后，还能露出一些“品质”、“有趣”、“精致”之类的特色，也就很难不成为“晒单”的宠儿。

差评除了是商家自身原因造成的，当然也有不少因为配送问题导致的。比如说配送太慢，配送员态度不好、等等，那么对于这类不可控因素，我们应该怎么做呢？

首先我们可以优化出餐流程，有时候配送慢不是骑手的问题，而是因为商家出餐太慢，所以我们需要去思考分析整个出餐环节，看看哪个环节可以缩短时间，提高出餐效率。

其次我们需要与配送员搞好关系。餐品是否能顺利送到顾客手里依赖于骑手的服务，另外骑手还可以帮你处理一些售后，比如说汤撒了，送餐慢了，配送员只需道个歉就能解决了。

那么如何与配送员搞好关系呢？很简单，比如说提供休息区，在等餐时间准备一点茶水，配送员订餐打个折扣什么的，甚至是和配送员唠唠嗑也是可以的。一点小小的关怀都能令他们非常感动。