目前来看,生猪价格涨跌不稳定,前段时间生猪价格小涨态势较为明朗,而后便是连续出现小幅回落趋势,可见目前的主体价格行情依旧是稳中小幅涨跌调整的态势,猪价进入平稳调整时期,但供需双方存在博弈,因此涨跌交替或将频繁。
目前的利空因素是在高温和南方暴雨的影响下,猪肉终端需求疲软态势加深,猪肉消费受到抑制,导致屠宰企业采购生猪量下滑,在采购方面需求不大的情况下,企业压价态势明显。
利好因素则是市场上可出栏的大猪供应量不多,屠宰企业虽然采购难度不大,但压价难度已经在增加,部分养殖户出现惜售情绪,所以生猪价格继续下跌的空间已经不大。那么在供需双方继续博弈的情况下,生猪价格涨跌两难。
对于此次的下跌态势,直至目前依旧还有声音称之为周期性下跌。其实不然,因为周期性的下跌是由母猪的存栏量决定的,而不是由短期压栏行为决定的。显然,本轮下跌完全是短时供求关系影响价格的表现。
要 知道,今年上半年生猪市场呈现的是猪价上涨、饲料成本又下跌,加上前两年养殖户亏损的太严重了,面对恢复性上涨价格行情,养殖户就出现了普遍的惜售心态。 所以,本来3、4、5月份该出栏的猪没有出,结果养到了300斤,而6月份的跌势是大家始料未及的,加上原料价格的上涨,大家开始集中出栏,屠宰企业看准 时机强势压价。
可以说3、4、5月份的时候生猪价格是不应该那么高的,如果适时出栏,生猪价格低迷的时长和下跌的幅度显然会比此次跌势小一些,但从社会心理方面考虑,大家显然是选择了集中压栏。
既然此次跌势是由压栏导致的,那么阶段性价格行情终究会过去,猪周期尚未发生改变,那么待这批压栏猪消耗完毕之后,后面的生猪价格肯定会反弹。但是反弹的力度还需理性看待,保持谨慎乐观的态度。
就下半年而言,优质猪源供应紧缺是没错,但是在饲料成本高升以及此次跌势的前车之鉴,养殖户压栏的情绪会有所减弱,而且目前的生猪存栏是小幅恢复的,接下来的生猪供应也会较上半年多,所以能否再次出现之前的高姿态涨势还不能确定,只能说难度很大。
生猪的养殖周期有6个月左右,6个月的时间里,会发生很多影响价格行情的因素,而评判价格行情的标准在于一个养殖周期的补栏量。后期市场的趋势就是由供给来决定的,从去年母猪的补栏情况,大致可以研判出今年的供给量依旧不会很大。
生猪继续在涨跌中挣扎,虽然趋稳和反弹的价格行情已经乍现,但是还未形成合力。因此整体猪市还是存在着低迷的气息,猪价缺乏上行的有力支撑。
由于高温之下,猪肉终端消费淡季态势持续加重,屠宰企业因此而保持着较强的压价信心。加之暴雨洪灾的影响,确实有部分养殖户为了规模风险而选择出栏,甚至局部地区有不达体重猪只的出现,这些局部因素很容易被屠宰企业做大。
供应相对充足、消费清淡和高温是近来屠宰企业压价的资本,同时也是生猪价格持续涨跌动荡的重要原因,预计短期内此种局面难以结束,而且供需博弈日益激烈,一旦屠宰企业占得先机,不排除其继续延续压价操作的做法。
尽管6月份猪肉价格的涨幅受到了生猪跌势的拖累,但要想等到肉价下降,可能还需要几个月。业内认为2016年猪肉产量将继续下降,市场供应将保持紧缩状态直至2017年。所以说有望在明年才能吃到便宜猪肉。
行 业洗牌导致生产者大量淘汰产能,加上2015年环保法的问世,迫使一些小散户和中大型猪场由于没有达到废物处理标准被关闭,加上禁、限养区的划分,产能恢 复进程缓慢。一些人表示生猪供应量在今年9月和11月间将触底,而那时价格可能会攀升至当前周期的最高峰。短期来看,近日南方多地区出现暴雨洪涝,或将进 一步影响生猪生产以及交通运输、后期补栏情况,进一步助推价格。
上 半年生猪市场一路高歌勐进迎来了生猪价格牛市,而6月份积聚的暴跌事件再次考验了养殖户的心理承受能力,既然在如此供应紧缺、上扬猪周期的阶段还能出现如 此大的跌幅,也是很多养殖户始料未及的,大家的预期一直是涨,理性一点的想到了回落,可见直到目前养猪业依然没有走出大起大落的周期性波动怪圈。
短 期来看,猪肉需求端迎来最淡季,加之供应相对充足,屠宰企业压价心理较强,而且南方暴雨引起部分地区出现出栏潮,利空叠加,导致生猪价格反弹力度不足。加 上夏季果蔬、水产品的需求增加,替代品效应之下,白条猪及白条肉价格持续下调。所以7月份过半,但生猪价格仍以稳中小幅震荡为主,而且涨跌均难以长时间维 持。
不过南方持续暴雨,洪涝和台风等极端天气也增加了灾区疫情危险上升,将导致生猪死亡率增加,那么无疑是为供应趋紧的格局再度加码,因此后期生猪价格回涨成为必然,但是对于后市的上涨高度保持谨慎乐观。
截止目前,猪价整体上是止跌趋稳的步伐,而且趋势也越来越明朗,而7月份的价格走势确实承载了养殖户的一些期盼,不过业内对此依旧保持谨慎乐观的态度,目前猪市利好与利空相互碰撞,供需双方相互博弈,因此后市的涨跌还有不确定性。
对 于后市猪肉价格的趋势,虽然短期内吃不到便宜猪肉,而且养殖户压栏的意愿也不似从前,出栏意愿比较明显。出栏多了,市场生猪的供应也就比较充足了,再加上 高温需求较为清淡,所以猪肉的价格后期还是有小幅回落的走势。但是与6月份暴跌的态势不同,生猪价格不会呈现暴涨暴跌的趋势,而是阶段性的回落、趋稳,如 果有明显的消费刺激,还会伴有上涨态势。
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