冒椒火辣生意到底有多火爆？无论是工作日还是节假日，无论是刮风下雨还是艳阳高照，冒椒火辣每天中午排号数100以上，下午排号数200以上，开业以来，几乎天天如此。

     据了解，开业初期为了增加餐厅品牌曝光率，冒椒火辣老板菲比专门注册微博，只要有人发布了“冒椒火辣”，她就主动去搭讪。为了扩大受众群体，菲比还“骚扰”朋友们，让他们帮忙转发微博，从而为餐厅积累了最初了人脉。

    在此基础上，冒椒火辣的忠实顾客主动帮餐厅打新闻热线，在微博上推荐冒椒火辣，还不忘圈四川美食栏目的主持人。在老板和顾客的齐心协力下，冒椒火辣如愿地通过大众媒体火出了新的境界。

点评

     妹妹你大胆地往前走，餐厅你大胆地往外秀！扭扭捏捏的营销方式已经不能让消费者迅速找到你，主动出击，脸皮厚一点，态度好一点，营销效果自然会见效快一点!

    大斌火锅店，2张桌台，平均每天客流量200人，日流水1.2万元，29天餐厅回本、8个月赚100万……靠的是什么？微信！

     据老板大斌介绍，为了吸粉，他经常在微信上发一些与“创业、励志、专注”有关的状态，塑造一个“屌丝创业一年，然后逆袭了”的网红形象。在这个过程中，大斌十分注重与粉丝的互动，比如，开店初期向吃货粉丝咨询意见建议，在微信上直播开业筹备过程，与粉丝一同见证双方思想结晶的诞生；与同行粉丝做资源共享，共同进步；随着网红形象日益深入人心，大斌尝试与美食媒体平台合作策划活动，有效达到宣传和吸粉的目的。目前，大斌个人有5个微信号，有至少25000个固定粉丝。

点评

      让顾客知道你是谁，最快捷的办法就是贴个性标签，而塑造个标签非一日之功，微信吸粉是需要时间和真情去打磨。玩转微信微博这类社交软件，对你餐厅的生意和人气都有很大的提振作用。

      首家周式电影主题香港粥铺茶餐厅粥星星，一出场就俘获众多男女老少的心。

      据传，粥星星海鲜粥铺的店主是星爷骨灰级粉丝，店铺的名字和气氛都充满了地道的周星驰文化，门店招牌写着“做人如果没梦想、跟咸鱼有什么区别”，菜单是《喜剧之王》里那本《演员的自我修养》，星爷电影里出现过的黯然销魂饭、星仔咖喱撒尿牛丸、唐伯虎烤鸡翅、超级无敌海景佛跳墙跃然呈于桌上，一张张伴随着80后成长的星爷电影海报和一句句熟悉的电影台词……满载着80后的电影情怀，粥星星海鲜粥铺迅速成为上海爆红朋友圈的餐厅之一。

点评

      借着明星的光环效应是个不错的噱头，但是要做到名副其实，形神兼备，而且还要回归到餐饮的本质上来!

     清华大学五道口成府路“枣糕王”店门前，最不缺的就是排队的人。枣糕王自2009年8月8日开店以来，无论春夏秋冬，总有人愿意排队来品尝，当枣糕王宣布搬迁停业之时，立刻在微信微博上引发网友热议和追忆，宣布停业之后的两天之内，竟然有近万粉丝从北京各地赶到枣糕王店前排队买枣糕，这其中90%以上都是回头客。

     现做现卖，真材实料，枣糕王把枣糕的材质、口感和工艺都做到了极致，成为了不可取代的爆款。

点评

      网红餐厅若想一直红下去，就要就自己过硬的产品品牌作支撑。

     日本兵库县的一家串烧店「比内地鶏専门とりしげ」的一组广告海报在Twitter疯传，引来4万网友转发和热议。海报讲述的是一只梦想成为最好的香葱烤鸡肉串的鸡，经过长途跋涉和艰难险阻，终于来到串烧店，站在门口的鸡对老板说：食材到了喔。

     简单的故事情节，形象的心理活动，十分独特的创意，清新自然的风格，还有一只萌态的鸡，烤鸡肉串店的宣传海报将“萌”与“悲惨”结合，触动人们的心灵，给人留下深刻的印象，店老板在收获网友泪点的同时，也宣传了自己的招牌菜香葱烤鸡肉串。

点评

     你的海报是否还是千篇一律的打折优惠?你对海报的定义，就是顾客对你的定义，没有新意，没有共鸣，没有情感，没有温度的海报是不能俘获食客的心。