1989年，ARPAnet解散之后，Internet从军用转向民用。从此网络进入寻常百姓家,网络时代就此开始。从谷歌百度，到雅虎、搜狐、新浪。众多互联网公司曾盛极一时，如今却日渐衰败。因为几十年的时间过去，陈旧的互联网盈利模式已不能满足社会化大生产的需要。后互联网时代渐渐到来。 

互联网时代的最大贡献就是将人类带入信息化时代。通过网络查找各种各样的信息，极大地方便了人们的生活。威客博客提供了广阔的赚钱路径。人们可以足不出户的办公。互联网也毁掉了一些产业。MP3的兴盛毁掉了传统的唱片CD产业。刘欢曾感叹，十三亿人口的国家，一位知名歌手的正版CD有时竟卖不到一千张。电子书和自媒体等新媒体的火爆，正对传统媒介进行着前所未有的冲击。厂家也不再满足于传统渠道的销售，开始网络运营。于是可以作为后互联网时代标志的运营方式出现了——O2O。

O2O的出现更好的解决着信息不对称的问题。拓展了销售渠道，加剧了竞争，促进了生产力的发展。说到底餐饮业也是生产，也是销售。外卖的兴起抢占了传统餐饮业的销售市场。逼迫传统餐饮必须做出改变。一是开源，拓展销路；二是节流，降低成本。因此供应链管理平台趁势而起。有效的拓展了供应商的销路，又降低了中小型餐饮酒店的采购成本，节省了双边大量的人力物力财力。

后互联网时代的另一个标志是物联网。尽力智能化所有的设备。实现物物互联。谷歌花费170亿美元，用人们不能理解的资金投入，投资着众多智能设备公司。而今终于有越来越多的人惊叹于它超前的战略意识。国内的乐视，小米等互联网公司也在不断推出着自己的智能设备。格力也要推出自己的手机，并声明，最大特点是作为格力设备的终端控制器。餐饮业也紧跟时代潮流，添置了越来越多的智能设备：智能送餐车、智能点餐器、智能照明控制系统以及智能机器人等。新奇的设备不仅提高了工作效率，减少了失误，还吸引了好奇的消费者前来一探究竟。便利了自身的同时又提高了销售额。

不论是O2O还是物联网，不论是现在还是千年前，人类社会的生产都希望满足供需关系，减少浪费。厂家始终希望知道最广大的消费者想要什么，需要多少。于是后互联网时代的基石产生了——大数据分析。用大数据分析一切，大到世界整体的供需变化，小到单一某个产品的购买次数。大数据将以它繁琐复杂的计算方式，极大地优化生产，均衡供需。餐饮业中供应链平台的产生就是基于大数据的分析。得知餐饮后市场高达8000亿的空间，才蓬勃的兴盛起来。

互联网曾经在我们的意识里意味着无所不能，今又将被后互联网时代推向新的高峰。那么互联网之后呢？人类社会还将经历什么？餐饮业又将在新时代中何去何从？让我们一起拭目以待吧。

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