2015年餐饮O2O进入高速发展阶段,许多餐饮从业者知道餐饮O2O很火,但是具体是怎样的状况却并不清楚。那么您是否想弄清楚当前餐饮O2O市场的真实情况?话不多说,就让我们从四个方面对整个市场进行全面的了解吧。
2015餐饮O2O市场数据
《餐饮行业市场调查分析报告》显示,2010年到2015年5年之间,餐饮O2O行业市场规模增10倍,在2010年只有92.2亿元的市场规模,而在2015年初已经达到将近1000亿元,到2015年结束这个数字预计将达到1389亿元,预计相比2014年将增长46.8%,5年时间市场扩大超过十倍,值得一提的是,美团外卖和饿了么占据了当前市场三分之二的份额。不难看出,日益普及的移动支付习惯、餐饮O2O的巨大市场,以及商家越来越完善的服务、价格补贴等,促进了餐饮O2O这一行业的发展。
餐饮O2O用户地区分布
餐饮O2O的用户地区分布是从一线城市向下递减的,北京、上海、广东位列前三名,是全国餐饮O2O用户覆盖率最高的省市。餐饮O2O行业的发展也是从一线城市开始展开,向二、三线城市扩散。经济发达省市的人口密度大,生活节奏快,人们接受新鲜事物能力强,是众多企业开拓阵地的前线。随着一线城市餐饮O2O行业的激烈竞争,市场趋于饱和,2015年下半年餐饮O2O的主战场将向着二、三线城市转移。
餐饮O2O用户的年龄分布
从餐饮O2O消费者年龄分布情况来看,20-29岁的用户占45%,30-39岁用户占36%,是餐饮O2O消费的主力军。在用户关心的几大问题中,送餐速度排在首位,关于送餐的问题也是用户投诉频率最高的问题,近60%的用户将根据送餐速度做出自己的选择。在用餐时间,由于订餐人数过多,常常会出现送餐慢的情况,各大商家也在不断改善。
餐饮O2O竞争格局
在垂直餐饮O2O领域移动端APP的下载量上分成三大梯队。美团与饿了么遥遥领先,站在第一梯队;其次是百度外卖、淘点点等后起之秀,百度外卖起步较晚,但也靠着百度的大力推广和补贴,迅速站到了餐饮O2O领域的第二梯队上;肯德基、必胜客等传统餐饮也开始试水餐饮O2O,且由于其品牌优势,也取得了不错的进展。据悉,中国最会做生意的阿里巴巴也将以口碑网加入到餐饮O2O的角逐中。
外卖O2O被虎视眈眈,其他企业只有力图在餐饮O2O的细分领域上发展自己的市场,比如早餐、夜宵、下午茶等。总的来说,餐饮O2O市场C端已经是一片红海,业内分析人士认为,一味的价格战并不能增加用户黏性,餐饮O2O作为互联网商业模式的重要产物,用户体验与食品安全问题将是未来备受关注的问题,大数据的分析与使用将会成为未来的主要突破点;而在B端餐饮O2O仍有很多潜力可以挖掘,根据数据挖掘、分析与应用,判断用户需求,提供精准化服务,未来餐饮O2O市场的走向将大有不同。